Menu à 48 € mise en bouche , entrée , plat et dessert . Ce menu est servi durant 2 week-end (samedi soir et dimanche midi) Changement du menu "Découverte" tous les 2 semaines
48,00 EURMaigre, émulsion de moules , poireau, salicorne et gel d'estragon Boeuf braisé et confit durant 71 h , chou-fleur et pesto de persil Chocolat blanc , fraise , basilic
formule accord -mets et vins à 27 €