Carte & Menus

Croquette de fromage

Filet de poulet, compote de pomme

Glace enfant

1 Boisson

Filet de poulet, compote de pomme

Croquettes, frites, purée

9,00€
 

Croquettes fromage

7,00€
 

Goujonnettes de poisson pané

9,00€
 

Glace enfant

3,50€
 

Œuf poché, foie gras, comté, lentin du chêne, mouillette à la truffe..

16,00€
 

Noix de ris de veau - crunch de noisettes-salsifis frits

19,00€
 

Carpaccio de boeuf Holstein maturé par la boucherie Bouw

17,00€
 

Langoustines, bouillon dashi, gingembre mariné et yuzu

18,00€
 

Risotto champignons et parmesan

15,50€
 

Dos de cabillaud , sauce vin blanc,pommes grenaille au thym et romarin.

25,00€
 

Faisan - cèpes - chicons - raviole.

26,00€
 

Carré d'agneau cuit sur l'os en croûte de persil , m'hamsa aux saveurs de l'orient

26,00€
 

Steak aloyau de boeuf

Sauce Archiduc / béarnaise / poivre / échalotes

23,00€
 

Côte à l'os de Limousin (1200g / 2 pers) élevé à Schore

31,00€
 

Raviole de chèvre au pesto

17,50€
 

Crémeux de yuzu-chocolat-noisettes

8,00€
 

Dame blanche

8,00€
 

Pomme "DAVIDELS"

8,00€
 

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