Carte & Menus

Croquette de fromage

Filet de poulet, compote de pomme

Glace enfant

1 Boisson

Filet de poulet, compote de pomme

Croquettes, frites, purée

Croquettes fromage

Goujonnettes de poisson pané

Glace enfant

Œuf poché, foie gras, comté, lentin du chêne, mouillette à la truffe..

Noix de Saint-Jacques -jambon bellota -nespresso.

Carpaccio de boeuf Holstein maturé par la boucherie Bouw

Langoustines, bouillon dashi, gingembre mariné et yuzu

Risotto champignons et parmesan

Dos de cabillaud , sauce vin blanc,pommes grenaille au thym et romarin.

Chevreuil-chou-celeri-rave-airelles

Carré d'agneau cuit sur l'os en croûte de persil , m'hamsa aux saveurs de l'orient

Steak aloyau de boeuf

Sauce Archiduc / béarnaise / poivre / échalotes

Côte à l'os de Limousin (1200g / 2 pers) élevé à Schore

Raviole de chèvre au pesto

Crémeux de yuzu-chocolat-noisettes

Dame blanche

Pomme "DAVIDELS"